Sobre o Polo






O Polo Gastronômico Caledônia revela os segredos da arte de cozinhar e o prazer da boa mesa. O grupo tem como missão oferecer alta gastronomia, com requinte e tradição, fortalecendo assim a cultura local de forma sustentável e atraindo os amantes de uma refinada culinária com charme e bom atendimento.

Participam deste grupo restaurantes, pizzarias, choperias, padarias e bares tradicionais da cidade, situados nos bairros de Olaria, Cônego e Cascatinha. Caminho que leva ao Pico do Caledônia, ponto mais alto do município com 2.257 metros, plano de fundo da cidade e inspiração que nomeia o polo.A harmonia entre a natureza e o clima de montanha atrai e encanta olhares de friburguenses e turistas para uma experiência gastronômica inesquecível na paisagem mais bonita da serra.

Cardápio






Eventos